In Francia, al Salon International de l’Agriculture 2023, tra conferenze stampa, quiz e press tour per raccontare e far conoscere la real...

La Blonde d'Aquitaine ha partecipato a Tuttofood 2023 per promuovere il progetto European Beef Excellence insieme alle realtà del Consorz...

A Cibus Parma è stata presentata la realtà di Blonde d’Aquitaine e si è tenuto un workshop con ospiti di rilievo. Il tutto, con il tema d...

In questo articolo impareremo a distinguere la carne bovina di qualità e capiremo cosa rende la Blonde d’Aquitaine un’eccellenza europea.

Scopri di più sulla carne di scottona. Vieni a conoscere la filiera che rende la carne di Blonde d'Aquitaine un'eccellenza europea.

Il marchio del Consorzio Sigillo Italiano garantisce la filiera tracciata e l'elevata qualità della carne Blonde d'Aquitaine.

Il benessere animale è determinante per una carne di qualità: ce lo svelano gli allevatori di bovini da carne Blonde d'Aquitaine.

Il SQNZ è un regime volontario nato su volere del Parlamento Europeo per dare al consumatore una garanzia di qualità superiore.

La razza Blonde d'Aquitaine presenta caratteristiche eccezionali, riconosciute dalle certificazioni Label Rouge. Scopri di più!

L'allevamento della Blonde d'Aquitaine in Francia presenta differenze rispetto al ciclo produttivo italiano. Scopritele nel nostro articolo!

Il ciclo produttivo della Blonde d'Aquitaine è interamente basato sul benessere animale: è questo che la rende un'eccellenza europea.

Dai tagli di prima scelta a quelli meno raffinati, la carne di Blonde d'Aquitaine è l'ideale per ogni tipo di piatto. Scopri di più!

Un viaggio alla scoperta della nascita della Blonde d'Aquitaine: dall'unione di tre razze a un libro genealogico della razza.

Lo chef Roberto Carcangiu, con la sua trentennale esperienza, propone una ricetta per esaltare la tenerezza e il sapore della carne di vi...

La rivista Barolo&Co., voce autorevole nel contesto del settore vitivinicolo italiano, dedica due pagine al progetto di valorizzazione di...

Evento in streaming dal ristorante D’O a Cornaredo (MI): “Davide Oldani. Così propongo la carne bovina di qualità“. Guarda il video.

Nel numero di ottobre 2020, un redazionale completo più tecnico ha permesso agli artigiani macellai di meglio conoscere le specificità de...

Asprocarne dà una voce, e un volto, a tutta la filiera di produzione.

La France Blonde d’Aquitaine Sélection e Asprocarne protagonisti su Eurocarni, il mensile di economia, politica e tecnica delle carni più...