Les derniers 29 et 30 mars, la Blonde d’Aquitaine a participé à Cibus Parma, manifestation de référence pour le secteur agroalimentaire « fabriqué en Italie ».
Les derniers 29 et 30 mars, la Blonde d’Aquitaine a participé à Cibus Parma, manifestation de référence pour le secteur agroalimentaire « fabriqué en Italie ».
Elle a été protagoniste du séminaire auquel ont participé le chef étoilé Davide Oldani, le directeur du Consorzio Sigillo Italiano Giuliano Marchesin et le président de l’Asprocarne Piemonte Franco Martini.
Dans le cadre de l’événement, le projet européen «Blonde d’Aquitaine : European Beef Excellence», qui promeut et diffuse la notoriété de cette race bovine née en France et élevée en Italie, la réalité de la Blonde d’Aquitaine a été présentée à travers les témoignages de Simone Mellano, Directeur de l’Asprocarne Piemonte, et Lionel Giraudeau, Directeur de l’OS Blonde d’Aquitaine.
Au centre de l’attention se trouve la durabilité, un thème qui a toujours été important, et aujourd’hui plus que jamais fondamental.
A ce lien, les interventions des experts qui ont parlé de notre réalité à Cibus Parma et quelques photos de l’événement
