Dall’8 all’11 maggio la Blonde d’Aquitaine ha partecipato a Tuttofood 2023, manifestazione di riferimento in Italia per il settore agroalimentare, per educare e sensibilizzare buyer e operatori del settore a riconoscere, ricercare e scegliere la carne prodotta rispettando alti standard di qualità, quelli garantiti dal Sistema di Qualità Nazionale zootecnia.
Un’occasione unica in cui confrontarsi con le realtà del settore e far conoscere ancora di più il progetto European Beef Excellence che da anni promuove la conoscenza e la bontà di una carne “naturalmente tenera” proveniente da bovini francesi allevati in Italia.
A rendere ancora più speciale la partecipazione all’edizione di quest’anno, lo show cooking con degustazione tenuto dal MasterChef Italiano Federico Francesco Ferrero.
A questo link il servizio di Studio Aperto Mag sulle eccellenze presenti a Tuttofood.
Qui trovate la rassegna stampa con tutti gli eventi tenutisi per le realtà che collaborano con il Consorzio Sigillo Italiano, tra cui la nostra.
Qui, invece, la registrazione dell’intero workshop con Federico Francesco Ferrero del 10 maggio