{"id":6295,"date":"2025-12-10T09:14:50","date_gmt":"2025-12-10T08:14:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.blonde-aquitaine.com\/?p=6295"},"modified":"2025-12-10T09:14:50","modified_gmt":"2025-12-10T08:14:50","slug":"la-blonde-daquitaine-conquiert-le-marche-italien-avec-qualite-et-tracabilite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blonde-aquitaine.com\/fr\/la-blonde-daquitaine-conquiert-le-marche-italien-avec-qualite-et-tracabilite\/","title":{"rendered":"La Blonde d\u2019Aquitaine conquiert le march\u00e9 italien avec qualit\u00e9 et tra\u00e7abilit\u00e9"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=”{}” uniqid=”666c1c35039be”]Le 11 novembre 2025, le Teatro7 Lab<\/strong><\/a> de Milan a accueilli une journ\u00e9e d\u00e9di\u00e9e aux journalistes pour les immerger dans le projet europ\u00e9en \u00ab Blonde d’Aquitaine: European Beef Excellence \u00bb, une initiative qui, au cours de 6 ann\u00e9es, a mis en lumi\u00e8re les qualit\u00e9s de la race bovine Blonde d’Aquitaine, tant en Italie qu’en France. Dans un march\u00e9 comp\u00e9titif, la race gagne de plus en plus d’attention, gr\u00e2ce \u00e0 sa qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, \u00e0 une tra\u00e7abilit\u00e9 impeccable et \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 que la viande offre aux consommateurs italiens.<\/p>\n

Les r\u00e9sultats pr\u00e9sent\u00e9s par Nomisma sont clairs : compared to the previous year Par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, 6 %<\/strong> de consommateurs suppl\u00e9mentaires connaissent d\u00e9sormais la Blonde d’Aquitaine. \u00a0La viande est d\u00e9sormais per\u00e7ue comme un produit premium<\/strong>, appr\u00e9ci\u00e9 pour sa saveur distinctive et ses caract\u00e9ristiques uniques, ce qui en fait un choix id\u00e9al pour ceux qui recherchent qualit\u00e9 et fra\u00eecheur.<\/p>\n

Lors de l’\u00e9v\u00e9nement, Franco Martini <\/strong>et Simone Mellano<\/strong>, respectivement Pr\u00e9sident<\/strong> et Directeur d’Asprocarne Piemonte<\/a><\/strong>, ont expos\u00e9 les initiatives visant \u00e0 renforcer encore la marque en Italie. La table ronde, anim\u00e9e par le journaliste Paolo Massobrio<\/strong>, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 comment la Blonde d’Aquitaine prend de plus en plus de place dans le paysage gastronomique national, attirant l’attention des chefs et des consommateurs.<\/p>\n

La journ\u00e9e s’est termin\u00e9e par une d\u00e9gustation exclusive du chef Roberto Pirelli<\/strong> du Lisander Restaurant<\/a> de Malgrate (LC), qui a pr\u00e9par\u00e9 des plats cr\u00e9atifs tels qu’une tartare de Blonde d’Aquitaine avec cr\u00e8me de Grana Padano DOP fum\u00e9 et une tagliata avec beurre noisette et r\u00e9duction de Nebbiolo, mettant en valeur toutes les qualit\u00e9s de la viande.<\/p>\n

Regardez ci-dessous la galerie photo de l’\u00e9v\u00e9nement ![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column]\t\t\t

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